还记得
前几年因为进口车厘子价格昂贵
被网友们调侃为“炫富”的标配，
不过现在大家吃车厘子
好像不那么“心疼”了，
反而成了一种潮流。
今年春节前后，口感酸甜、色泽鲜艳的车厘子成为水果界当之无愧的“网红”，各大微商拍的车厘子照片霸占了微信朋友圈，线下水果店、超市内的车厘子的身影也更多了。根据生鲜电商每日优鲜公布的《2019生鲜年货消费报告》显示，2019年春节假期，车厘子的销量同比暴涨了32倍多，车厘子变成“枪手”货。
1车厘子开始“火”起来
“每天销量四百斤，占冬季水果销量60%以上！”
“这两年车厘子的销售量增幅20-30%！”
车厘子与樱桃是同一个品种。相关资料显示，美国樱桃刚进入中国时，为了与国产樱桃区分开来，就将这些进口樱桃命名为“车厘子”。据了解，销售量的快速增长主要和进出口贸易上涨有关。就在几年前，国内只有一些高端超市才会售卖车厘子，价格也是现在的数倍。
一家水果店店主宋柯说，五六年前他做水果生意的时候，车厘子在市场上批发价贵的时候都在1000块（10斤）左右。
但是如果按照现在的价格来看，规格在30毫米以上的，普通果是400-500元（10斤），高端一点的瑞姬娜颗粒是500到700元之间（10斤）。跟以往比价格要便宜了许多！
近年来，随着智利向中国输出车厘子的产量和品质同时提升，南半球的供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场，加上生鲜电商的营销推广和人民消费水平日益提升，让车厘子在水果界快速“走红”。 连车厘子“断档期”上市的樱桃价格也水涨船高。
某果品销售负责人梁秀洪介绍，像我们国产种植的时候是反季，正好是进口车厘子的空档期，正值南美车厘子下架，一直要到6月份，北美的车厘子才会上，国产的樱桃正好在这个空闲期上市。
2喜寒忌雨水 车厘子种植需谨慎
看来市场对车厘子的可度还是相当高的，
那湖北有没有大型的车厘子种植基地呢？
种植情况又是怎样呢？
在武汉市江夏区五里界孙家店村有片占地200多亩地的车厘子种植基地，这里也是湖北地区最大的车厘子基地。基地的主人叫高颂东，1993年他和弟弟从葛店化工厂下岗后，通过市场调查，发现车厘子的市场潜力巨大，但当时在江夏区乃至湖北省内，车厘子的种植还是一片空白。
“别人有的我就没有必要参与，我想先进行试验！”
高颂东当时就是抱着这个想法，跟林业局、农委等部门汇报此事，2012年5月，高颂东和他兄弟选址江夏区五里界，以每棵150至1500元的价格，从山东、新西兰引进一批改良的大规格车厘子苗木，早、中、晚品种搭配，引进了黄蜜、红灯笼、美早等五个品种。共种植200亩，每亩种植70棵。车厘子“娇贵”，不仅高投入，更有很高的种植风险。
车厘子挂果需要4至7年时间，在相当长的培育期内，高松涛不断“烧钱”。从前期拿地、购苗木，到后期养护、买肥料等，迄今为止，高松涛已投入资金2700多万元，还要花费人工费进行维护。今年是高颂东种植车厘子的第4年，比起前期的投入，带来的收益却相当微薄
“还是不太适合，受很多条件限制。”
经过头几年的经验，高颂东总结了经验，觉得车厘子的种植，还是受很多条件的限制。比方说一个花芽分花的时候，雨水太充沛了，坐果率就很低，产量也就跟不上。
据了解，目前国内车厘子的主产地以山东，辽宁等北方地区为主，湖北地区除了雨水充沛，土壤缺少磷元素外，冷极温气候条件也达不到车厘子的生长条件。
为此，我们也咨询了
武汉市农业科学院
林业果树研究所高级工程师
杨守坤老师
杨老师说，低于7.2度以下的温度的小时数，要达到1000小时以上，但我们湖北普遍在800小时以内。对于气候条件，专家建议高颂东搭建大棚等设施，当冷极温达不到时，在大棚内放冰块人工降温，另一种办法则是调整种植品种，直接改栽适合我们本地的中华樱桃，这个品种是适合这个地方生长的。
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
在车厘子身上这句话一样适用。
不管种的是啥，因地制宜都很重要。
看到市场上卖得俏也别跟风，
一定先摸清楚行情。
记者：狄鑫 龚晓艺
