菠菜又可以称为波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，是我们餐桌上常见的一道蔬菜之一，那么，早春菠菜怎么高产种植呢？
菠菜早春种植技术
1、常见品种
a、秋菠菜：犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶；
b、越冬菠菜：圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠；
c、夏菠菜：华波1号、春秋大叶、广东圆叶。
2、浸种催芽
a、选择优良品种共，在播种前需将进行种子处理，将菠菜种子用加新高脂膜浸泡12-24个小时，之后摊在室内的阴凉处进行催芽，这样有利于提高种子发芽率。
b、在摊种催芽时，需经常性的翻动种子，保持种子湿润，经过五六天，种子发芽，发芽后即可播种。
3、适时播种
a、早春菠菜播种时间：2月中旬后。
b、菠菜采收上市时间：3月中、下旬。
c、种子播种量：当气温比较低的时候，每亩地的播种量可以提高10-15kg。
d、播种操作：在播种时，先浇足底水后再撒种，播后要拍实畦面，最好是用用秸秆或稻草覆盖畦面，有利于降温保湿促全苗。
4、生长管理
a、种子出苗前：早中晚各浇一次水。
b、种子出苗后：除去覆盖物，根据土壤墒情及时浇水保苗。
c、菠菜幼苗期：适时喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高光合作用强度，有利于禾苗茁壮生长。
d、菠菜生长期：多次、少量追肥施淡粪水，喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。
