近日

洪湖食材进京了！

并且，斩获亿元订单！

到底怎么回事呢？

一起来看吧！

3月30日，以“洪湖好食材，寻味北京城”为主题的洪湖农产品品牌进京推介暨农餐对接会在北京举行，闽洪、新宏业、华贵、德炎等8家企业代表洪湖优质农产品参与了现场推介。推介会上，200余家北京餐饮企业为洪湖好食材的独特魅力所折服，与洪湖农产品企业就“洪湖好食材”签下1.8亿元采购大单。

活动目的

本次活动由洪湖市人民政府、北京市餐饮行业协会共同举办，旨在搭建洪湖农产品通往北京消费市场的快速通道，以满足北京餐饮行业对绿色、生态、健康农产品的现实需求，促进农餐对接与合作，进一步推广“洪湖”农产品公用品牌影响力。

活动详情

推介活动由产品展示、品牌推介、企业签约、现场品鉴环节组成。

其中，以洪湖小龙虾、洪湖清水蟹、洪湖水生菜、洪湖再生稻、洪湖水禽、洪湖生态鱼为特色的六大产品体系涵盖了近100余种洪湖特色农产品种类，洪湖藕汤、野鸭等珍贵食材现场被抢购一空；现场通过产业+企业交互推介的形式，生动展示了洪湖生态美景，阐释了洪湖物产资源；北京市超市供应协会、胡大餐饮、多果国际、京深海鲜市场等企业与洪湖农产品加工企业就小龙虾、莲藕等现场达成采购意向并现场签约。

小编注意到

推介会也是农餐对接会

那么，农餐对接有什么意义呢?

洪湖又有哪些食材？

★农餐对接保障食材安全

农餐对接是农产品流通方式的创新，是农产品供应链的优化，通过让餐饮企业和农业生产紧密联系，使餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸至田间地头，直接参与农产品生产过程中的各项管理，能有效降低食材成本、保障食材安全、提升食材品质、扩大食材供给。

★洪湖食材得天独厚

洪湖是著名的革命老区、旅游胜地，素有“百湖之市”“水产之都”的美誉。生态环境优越，农副产品丰富，2018年全市粮食总产达70万吨，水产品总产量达39.1万吨，实现渔业产值85.6亿元，农产品加工产值230亿元。水产类产品拥有4大“中国驰名商标”品牌、5个有机食品、3个绿色食品、67个无公害食品，以再生稻、小龙虾、大闸蟹、莲藕等为代表的洪湖农产品卖遍大江南北，销往世界各地，成为洪湖的一张张靓丽名片。

洪湖食材为何独具魅力？

因为洪湖的每一种食材

除了既有吃头，又有看头

还有寄寓于食材中的百姓生活

看似平常，细细品味，却别有一番滋味。

责任编辑：谢珊