4月17日上午10时，农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会，市场经济与信息司司长唐珂通报今年一季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题，回答记者提问，并通告中国农业展望大会情况。
就“今年3月菜价居高不下，是否意味着今年蔬菜会出现供不应求的局面”这一提问，农业农村部市场与信息化司司长唐珂回答表示，根据往年规律，蔬菜价格往往在春节前、春节期间出现大涨，春节后季节性大幅下跌，跌幅一般在3%-18%之间。
今年3月份菜价没有明显的回落，处于近十年同期较高的水平，仅次于2016年历史价格峰值，季节性回落走势明显趋缓。
根据农业农村部监测，3月份28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.84元，环比跌0.4%，同比涨18%，较近三年同期均值高7.3%。
唐珂表示，菜价保持高位的主要原因是2月份以来南方持续阴雨寡照天气，中下旬全国大范围雨雪天气和倒春寒叠加，前段时间天气变化多端，导致节后蔬菜生产进度整体放缓，产量偏低，对蔬菜采收及运输流通带来不利影响，品种产地转换不畅，地产蔬菜和外调蔬菜供应同时趋紧。
从一季度平均菜价看，虽然较去年同期上涨6.4%，但较过去3年同期平均只涨了0.6%，仍然处于相对合理的水平。
唐珂指出，后期值得关注的是，由于去年以来菜价总体水平较高，蔬菜种植的积极性普遍提升。
据农业农村部调度，2019年全国蔬菜种植面积增加1.4%，天气持续好转后，部分地区个别品种集中大量上市，可能出现价格大幅下跌和滞销卖难的风险。
此外，为进一步加强小品种农产品市场监测，农业农村部今年启动大蒜调查监测工作。据监测，目前蒜价在下跌18个月之后已连续上涨8个月，3月份全国大蒜批发均价每公斤6.16元，同比持平，一季度均价同比仍低11%，预计后市蒜价将保持上行。但由于当前大蒜库存量仍处于较高水平，蒜价上涨空间有限。
