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高温天气使田间蔬菜生长不利，如管理不当，轻则造成植株萎缩，重则造成灼伤烂根，一茬蔬菜可能造成绝收。

黄瓜

高温季节如是黄瓜结果期，需较高的氮肥和钾肥，因此每采摘一茬瓜要追一次肥，一般每亩应追施高氮高钾型硫酸钾复合肥20kg左右，并结合防病喷施叶面肥或磷酸二氢钾加1%的尿素溶液以促进黄瓜生长。

高温天气黄瓜定植后要适当的蹲苗，以防瓜秧徒长，此时水分蒸发快，蹲苗时间不宜过长，要根据瓜秧长势情况和土壤墒情浇水，采收根瓜前要进行两次中耕培土，剩瓜期浇水要以早上或傍晚小水勤浇，避免高温浇水，连阴骤睛天气要及时浇水降温，以防灼伤瓜苗，遇大雨要即时排水防涝，热雨过后及时浇井水散热，以免发生沤根。

番茄

越夏番茄正是高温季节，必须采取高垄栽培并用遮阴网遮阴，定植时应先用普力克或恶霉灵沾根，并浇透定植水，还要注意三药缓苗，即定植后往茎基部喷施普力克(霜霉威盐酸盐)，3天后再喷施百菌清加生根壮苗剂，再待3~5天喷施一遍恶霉灵。

以后视土壤墒情一般4~5天浇一次水，浇水要匀，千万不要忽干忽湿，以防出现裂果。结果期应亩施硫酸钾复合肥30kg左右，以后每座住一穗果后视苗生长情况施肥。在防病时喷施磷酸二氢钾和锌硼钙肥，高温干旱时应掌握在下午或傍晚时浇水，遇暴雨要及时排滞，降低棚内湿度。

茄子

茄子需氮肥量大，但在高温季节不宜过多施用氮肥，也不能顺水冲施，因高温会造成氨气挥发而造成茄子氨气中毒，可以开沟追施，深度以5cm以下为宜，追肥还要掌握少吃多餐的原则，每次追施尿素应控制在每亩20kg以下，因高温会使化肥转化加快而造成流失，砂质土壤流失更大，千万不能使用碳铵，以免造成氨气危害。

高温季节也是茄子座果期，建议每亩追施硫酸钾复合肥25kg左右，以满足植株生长和果实的需求。并结合防病喷施钙肥。

当土壤水份不足时，会使植株生长缓漫而引起落花落果，因此高温季节应浇足压根水，使根部快速生长，收获前再浇一次透水，使果实快速彭大，生长结段应保持工壤湿润即可。

辣椒

定植辣椒和定植番茄管理同样，缓苗后结合浇水亩施硫酸钾复合肥2次，以每亩10kg为宜，并注意辣椒根系浅，入土10~15cm，即不耐淹又不耐旱，因此应注意小水勤浇，天气转凉后辣椒进入盛果期，此时应追施高钾型复合肥以每7~10天一次，每次每亩以20kg为宜，使植株生长旺盛，提高辣椒产量和品质。

夏季水分蒸发快，除根部追施外还应喷施叶面肥，每次采收后喷施0.3%的磷酸二氢钾或1%的过磷酸钙水溶液或2%的硝酸钾溶液，每5~7天喷施一次，可提高产量使果色艳丽，干旱应即时浇水，保持土壤湿润，灌水要掌握一浅二急三凉的原则，即浅灌不漫畦，急浇急排，田间不见明水，土凉水凉天气凉时浇水，高温多雨天气即时排水，做到雨停田干的原则。

【来源】农业微专家

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