1、品种选择
夏季露地栽培茄子，要考虑夏季高温多雨，高温高湿等气候条件，因此最好选择耐热和抗病性强的品种，是夏播栽培茄子成功关键。
2、播种育苗
播种前做好浸种，可将种子放入55℃热水15分钟，或常温浸种12小时，或用40%甲醛100倍液中20分钟等，清水冲洗干净再催芽。茄子育苗一般在4-5月，育苗床要选择排水方便、土地肥沃疏松地块。育苗前做好整地工作，施足基肥，亩用量20-30g，可搭荫棚或遮阳网防暴雨及曝晒，待苗长到15cm，即可定植。
3、定植
茄子种植地块，定植后便高温多雨，可选排水良好的肥沃土壤，茄子忌重茬种植，不宜选前茬为辣椒、番茄、马铃薯等茄科作物的地块，最好是水旱轮作的田块。为排灌方便可采用深沟高畦栽培。
4、肥水管理
在植株封行前追一次硫酸钾复合肥，在茄子进入生长结果中后期还应陆续追肥，每隔10天施一次，每次每亩施尿素10千克，或其它同等含氮量的化肥。同时结合防治病虫害加入0.3%磷酸二氢钾及其他微量元素肥，以延缓植株衰老，提高中后期产量。
5、病虫害防治
茄子常见的病虫害有猝倒病、立枯病、绵疫病、黄萎病、灰霉病、红蜘蛛等，防治措施如下：
(1)猝倒病、立枯病：用精甲霜灵锰锌、霜霉威水剂或甲基硫菌灵喷雾，隔5-7天喷1次，连喷2-3次。
(2)黄萎病：及时拔除中心病株;对中心病株周围的植株用枯草芽孢杆菌灌根，最好在定植时灌1次，在门茄发育膨大时再灌1次。
(3)绵疫病：用嘧菌酯、精甲霜灵锰锌、霜脲锰锌等喷雾，重点喷洒果实，隔10天左右喷1次，连续2-3次。
(4)灰霉病：用腐霉利、嘧菌环胺等，隔5-7天喷1次，连续2-3次。在蘸花时，加入腐霉利或嘧菌环胺或氟咯菌睛等药，抹柄或喷花均可。
(5)蚜虫：用吡虫啉、吡蚜酮、啶虫脒等任一药剂喷雾防治，注意药剂交替轮用。
(6)红蜘蛛、茶黄螨：用克螨特、阿维菌素、达螨灵等药剂防治，隔7天左右喷1次，连续2-3次。
最后，茄子露地种植要做好采收工作，等茄子成熟后，应立即采收，采收时用剪刀剪断果柄，防止株体损伤。
