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由于规模大幅度扩大，大量成虾集中上市，2019年5月份小龙虾价格直接腰斩，规格虾从近30元/斤价格直降至13元/斤范围，行情走势出乎从业者意料，这将大部分养殖户拖进亏本泥潭中，不少饲料企业也面临增量困难的压力。这种市场现状正逐渐常态化，后市关键在“变”！

事实上，业内人士已明显发觉2020年养殖形势将发生深刻改变：市场兴起新的养殖模式、饲料营销节点提前、企业价格体系和产品结构正在快速调整，以便谋求后市盈利提升，饲料企业维持增长发展。然而“机”与“危”往往并存，市场快速调整的各环节又埋藏哪些陷阱？

模式陷阱：

早苗“短平快”，时间点比大虾更值钱

据官方数据统计，2018年小龙虾养殖规模大幅度增长，产量高达164万吨，同比2017年113万吨，同比增长45%。尤其是，2018年各地扶持政策大力引导下，稻田养殖规模增长速度尤为迅速，直接加剧2019年小龙虾上市的集中度，最终导致5-7月份成虾市场近乎烂市。

9月份《农财宝典》记者走访湖北荆州、潜江等市场发现，业内人士普遍认为2020年新塘口的种苗需求将大幅度下滑，成虾池塘的产能进一步释放，明年面临更严重的供过于求。为此，业内大力逐步推广“早苗大虾”模式，以此应对明年的市场变化。

事实上，2020年推广“早苗大虾”模式的科学性并无疑问，但该模式所埋藏“陷阱”在于时间点把控。以早苗为例，今年初倒春寒虾苗成活少，新增塘口多，高价苗维持时间长，苗价停留峰值阶段（34-37元/斤）时间为2月15日-3月20日期间，几乎长达1个月时间。

目前大部分养殖户有意识投养母虾和生产早苗，加上新池塘保苗养殖，2020年早苗市场将可能“短平快”特点，“短”即是出现高价苗的时间趋短，“平”是价格峰值难达到30元/斤的高价，“快”则是出现最高价的时间节点提前。如果养殖户无法把握明年早苗的市场特点，提前做好“抢市”准备，3月份直接陷入供过于求陷阱。

另一方面，2020年大虾将是“出虾时间比规格更值钱”。近两年市场规模持续扩大，2020年难免重走今年行情的老路，5月份依旧是行情关键点。湖北应城某饲料经销商老胡向《农财宝典》记者透露，2018-2019年稻虾面积增长最明显，池塘产量持续增加，2020年5月前不但要尽可能多出虾，甚至全部出完，否则5月份后行情会再度腰斩。

“相同时间段内“大虾”卖价自然高，并不是养殖户通过延长时间养殖“大虾”，所以说“大虾”应是5月前的“早大虾”。”老胡提到。

质量陷阱：

2020年饲料质量堪忧 营销让养殖户“踩雷”

2019年全国小龙虾饲料规模接近60万吨，市场规模发展迅速，但饲料企业的增长速度正快速分化。集团型饲料企业快速上量，逐渐形成明显的头部效应，中小型企业增量却出现乏力态势。与此同时，2019年成虾行情低迷，加上畜牧企业大举进入小龙虾市场，原料行情波动频繁，诸多因素均可能对目前饲料质量体系造成冲击，进而影响到养殖户。

“不少中小型企业凭借小龙虾料活下来，今年小龙虾价格低迷，增量压力非常大，2020年小龙料料的质量普遍会调整。”据某预混料企业湖北市场负责人李明（化名）向《农财宝典》记者透露，明年自己预混料销售量预计萎缩超20%，原因在于不少企业进行生产成本的把控，自行购买复合型原料进行配比加工，饲料质量可能发生波动。

“这些企业既要稳住市场盘口，又要保持继续上量，2020年资金政策和营销成本都在上扬，会直接占用部分生产成本，这将是明年的市场趋势。”李明特别提到。

另外，受非洲猪瘟影响，2020年畜牧企业将进一步布局小龙虾。湖北荆州某专业特种饲料企业负责人张柏（化名）透露，目前湖北畜牧企业正以多种方式都进入市场，一是寻找湖北当地产能相对比较充足的企业，通过代加工方式生产；其次是自身在设备条件上进行改装生产；最后就是投入较大的方式，增加1-2条生产线，直接切入市场。“无论何种方式，这些产品都能占有一定市场份额，改变市场产品结构和档次。关键是，这部分产品缺少技术沉淀，质量和效果并不稳定，始终会由养殖户埋单”

张柏提到，8月份不少饲料企业已经开始试探性营销，跟客户群体进行沟通，相比往年时间节点提前2个月。往年湖北小龙虾市场资金策略是传统“老三样”，一是预付款，二是定金定价，三是赠包促销。今年市场促销政策将会层出不穷，甚至可能出现赠包促销达到15包/吨的幅度，1万定金利息高达3000元等情况。

“明年小龙虾市场竞争更加激烈，促销力度前所未有，极可能引发各企业的价格体系调整和质量下滑。养殖户可能省了钱，也可能是踩了雷。”张柏透露。

来源：农财宝典（ncbd0000），作者：农财宝典-小龙虾通记者 邓汉文

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