雷神山目前正在收治危重症的新冠患者，因为任务重，很多一线的工作者没有时间做饭，所以经常吃泡面充饥，虽然泡面快捷也方便，但是没有足够的营养。

面对这种情况，一个由15人临时组成的雷神山盒饭小分队，紧急组建起来了！！！

店长张万舵说：“因为我们当时在网上看到很多信息，雷神山的工人们还在吃泡面，他们那么辛苦连一口热饭都吃不上。我们店里面又有那么多物资，剩余物资我们整合了一下，一说大家情绪都很高。所以我们把大家一组织就开始做这个事情了。”

虽然店里原来是做餐饮行业的，但是春节之前也有一部分人回到老家了，这个临时组成的这个小分队，人手和岗位并不齐全。

有的以前是服务员，有做领班的，还有收银的和管理后勤仓库的。不论之前他们的岗位是什么，但是现在都需要跟锅碗瓢盆打交道了。

刘卓俊现在刀工熟练，能快速的进行切配的工作，很好的辅助掌厨的厨师完成一顿饭菜。但其实，他以前没有碰过刀子，切菜也是这段时间练出来的。还有郭慧芳，以前在家没有怎么做过饭，现在也是切配的一把好手。

在厨房里，很多人都是第一次尝试在做菜做饭的工作。就连大厨也都在适应，尹城是掌勺的厨师，本来做菜对他来说，并不是什么难事，可他说：“平时炒菜都是小锅一份一份的，现在这大锅炒菜有点吃亏。”

张万舵介绍：“我们之前不是专业做盒饭的，像这个盒子的供应商，我们确实只有很少的资源。这个盒子现在已经很紧缺，大概我们还能用个四五天的时间。如果这四五天的时间用完了以后，我们不可能让我们的工人用手去抓饭吃吧。”

张万舵在这段时间很有感触，本来团队是做中餐的，现在变成了一个做盒饭的。刚开始确实有一些做得不好的地方，但是慢慢的几天之后，大家都基本上熟悉了，是越做越好了。

刘卓俊也说：“现在看到的是结果，过程其实挺长的。”

但是保证让一线人员能吃到一口热饭，卫生的饭，就是整个团队的目标和心愿。这个临时小分队在不断地努力，正如他们所言：“虽然我们不是一线的医护人员，但也在尽一份力，尽一份心。”

现在正是战“疫”最关键的时刻，雷神山盒饭小分队的队员们都充满了信心，纷纷保证：“我们没有出过门，就是在店里，我们还要做饭给别人吃的，要保证人家的安全，也要保证自己的安全。”

来源：湖北经视

责任编辑：谢珊