传统的精养池塘改造为“藕—小龙虾综合种养”关键技术

2020-02-27 11:05   吉山花瑶  



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精养池塘一般以鱼类养殖为主,少数渔民为追求高收益,超容量养殖,超标准施药、投饵,导致养殖病害频发、水质环境恶化、养殖效益降低甚至出现亏损。近年来,泰州兴化市沙沟镇部分养殖户将传统的精养池塘改造为“藕—小龙虾综合种养”,改造面积大约 5000 亩,亩产小龙虾150 千克左右、藕 1500 千克,利润 4000 元/亩左右,取得了良好的经济和生态效益。本文在调研的基础上,总结了池塘改造和藕—小龙虾综合种养技术要点。

一、池塘改造及养殖技术要点

1.池塘选择及改造

(1)池塘选择。选择保水性好、光照充足、水深适宜的池塘,面积以 30~80 亩为一个养殖单元。水源充足,水质较好,排灌方便。

(2) 开 沟 。 沿 四 面 池 埂 挖 环 沟 , 深 1.5~1.8 米,宽 5~6 米,环沟面积占原池塘面积的8%~10%,挖出的泥土加固池埂。

(3)防逃设施。用塑料硬板等材料建防逃墙,防逃墙要稳固,底部埋入土下 20 厘米左右,土上留50厘米左右,并且每隔1米用支撑物固定。

(4)进、排水设施。进、排水口设在池塘的两角,呈对角排列,排水口建在池塘最低端。用密眼网袋套住进、排水管。

2.莲藕栽植

(1)藕种选择。挑选体积大、品质好、长势好、形态完整的藕种,一般为大紫红和美人红。

(2)藕种栽植。清明前水温高于12℃时开始整塘栽种,每亩 400 千克左右,栽植间距 100 厘米×150厘米,每穴3~4个芽头。

3.小龙虾放养

上一年的7-10月放养亲虾,用于虾苗繁殖和虾种培育。第二年的 3-4 月,根据塘内虾种数量,不放或者补放少量虾种。

4.管理措施

(1)藕田施肥。据莲藕的生长情况及土壤的肥力控制好施肥量,在施肥的时候要注意肥料中各种营养的比例,一般情况下在种植后的第 25 天左右和立叶长出4~5片时分两次追肥。

(2)植株调整。要对植株进行调整,及时摘除老叶、除掉老藕、折掉花梗等,初期如果植株的密度不均匀,可以拔除植株,调整植株密度。

(3)水位调控。水位调控按照“前浅、中深、后浅”的原则。藕种植后保持浅水,以6厘米左右为宜,水层浅利于增温,加快发芽速度;快速生长期保持深水位,以 13 厘米左右为宜;结藕期以6厘米左右为宜。水位过深过浅时要及时排灌水。

(4)水质管理。藕叶生长旺盛时,会覆盖大部分水面,导致光合作用减弱,水体含氧量下降,尤其是下半夜容易缺氧。要加强水质管理,灵活采用增氧措施,定期排水、换水,确保溶氧大于4毫克/升、pH 7~8.5、透明度35厘米左右。

(5)病害防治。加强养殖管理,病害以“预防为主、防治结合”为原则,做到养殖过程中尽量不用药,或者少用药。待小龙虾全部捕捞结束后,用生石灰进行清塘,每亩用量80千克左右。

5.收获

(1)成虾捕捞。孵化的幼虾离开母体后、春节前后小龙虾市场价格较高时,用地笼捕捞小龙虾上市,5 月左右将小龙虾捕尽(如果不清塘,可留部分作为亲虾)。

(2)藕采收。藕成熟后,春节前后市场价格较高时即可采收上市。

二、改造实例经济效益分析

以兴化市沙沟镇汪有居为例:汪有居,于2017 年完成池塘改造,1 个塘口面积 50 亩。捕虾时间为 2018 年春节前后,孵化的幼虾离开母体后,小龙虾市场价格较高。采藕时间为 2019 年1月。亩产小龙虾150千克、藕1500千克。亩均成本 4018 元、产值 8700 元、利润 4682 元。具体放养、收获以及收益情况详见表1和表2。

表1放养与收益情况

表2 2018年经济效益分析(50亩)

三、小结与讨论

通过对原有池塘进行改造,构建“藕—小龙虾共生互促系统”,充分利用了小龙虾与藕的互补特性,藕田为小龙虾提供丰富的动植物饵料,小龙虾的排泄物为藕生长提供有机肥料,养殖过程中不投喂、施肥少、用药少。小龙虾和藕病害发生率低、品质好。改造后,小龙虾捕捞上市时间为 12 月至次年 5 月,这几个月小龙虾市场价格高,大大提升了养殖效益。

与传统池塘精养相比,藕—小龙虾综合种养既保护了生态环境,又保障了经济效益,符合绿色高质量发展要求,是一种生态循环农业新模式。

来源:吉山花瑶

责任编辑:李芬


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