《荆楚农时课》特邀恩施州农业农村局农艺师张雅娟、湖北省农业科学院果树茶叶研究所研究员陈启亮、湖北省高山蔬菜研究中心高级农艺师柳文录，针对目前春季果树、蔬菜田间管理技术，为广大种植户讲解春季果树及蔬菜田间管理技术。

近期已进入春耕阶段，也是果树管理最重要的时期之一，目前果树幼苗移栽和萌芽前管理正当时。晚熟柑橘和大棚草莓生产和销售工作正处于重要时期。恩施州农业农村局农艺师张雅娟将就这三个方面的内容与大家进行交流。

一是抓果树幼苗移栽。为保证果苗移栽成活率，建议广大农民朋友们尽早采购果苗和完成整地工作，3月中旬前后完成果苗移栽。果苗应选择品种纯正，芽眼饱满，生长健壮，根系发达，无紧急性病虫害进行定植。

二是抓萌芽前果园管理。对去年秋冬季未完成施肥和修剪的果园，应尽早完成施肥和修剪。修剪时，应注意由于现阶段猕猴桃和葡萄已处于伤流期，不宜修剪，应待伤流期过后再进行；对已经完成修剪的猕猴桃和葡萄，未绑枝上架的应在萌芽前完成。此外，还要做好果园的清园消毒工作，在果树花芽萌动期，全园喷施石硫合剂，以减少病虫害基数。

三是抓在园水果管理和销售。目前恩施州的在园水果主要有晚熟柑橘和草莓。要加强对在园晚熟柑橘和草莓的肥水管理和病虫害防治工作；同时，要做好安全采摘，贮藏保鲜和销售工作。尤其是草莓是急不耐贮藏的水果，此阶段，延长草莓的贮藏期，将有利于减少莓农的损失。为延长贮藏期，可采取以下方法：

短时间贮藏的，可将包装好的草莓放入阴凉的库房内，可贮藏2-3天；较长时间的贮藏，应放到冷藏库，冷藏库温保持在0-2℃，可贮藏7-10天；有条件的，可采用气调贮藏或者冰温贮藏，可贮藏20-25天。

一年之计在于春。近期，春耕生产在即，大部分十字花科蔬菜进入抽薹期，茄果类、瓜类蔬菜开始育苗及定植管理，湖北省高山蔬菜研究中心高级农艺师柳文录建议各位农民朋友可结合当地天气情况，把握关键农时节点，搞好蔬菜育苗、管理和采收。

一是抓好叶菜生产。速生叶菜在当前防疫抗疫阶段，对于平稳供应市场具有重要作用，农民朋友可以把蔬菜销售定位在这个节点上，尤其是城郊蔬菜基地。各位农民朋友可扩大速生叶菜种植规模，可供选择的品种有小白菜、大白菜、茼蒿、油麦菜等，注意选用耐抽薹的品种，保护地育苗。

当前蔬菜大春播在即，各位农民朋友可做好茄果类、瓜类蔬菜的保护地播种育苗准备工作。播种前，搞好种子消毒、浸种催芽；出苗后，及时间苗，幼苗生长过程中，抓住晴天，进行炼苗，以适应外界环境；苗床土宜干不宜湿，如遇连续雨雪天气，应将四周封严御寒，天晴后，应及时揭去覆盖物让幼苗见光。

二是搞好在园蔬菜管理。农民朋友要利用晴好天气，深开菜田外围沟，做到沟沟相通，雨停水干，防止雨水渗进大棚内造成田间积水，影响植株生长。选择晴好天气，松土施肥，加强病虫害的防治。越冬大棚蔬菜的管理要注意保温降湿，白天及时通风换气，增加光照；夜间注意保温防寒，防止低温冻害、冷害和倒春寒。利用塑料膜覆盖等增温保温设施条件，加强田间管理，促进蔬菜生长，延长田间留地叶菜的供应期。高山地区蔬菜基地适宜合理安排茬口，根据海拔和当地气温及目标市场的需求做好育苗、土地整理等农事准备。

三是增加市场供应。各位农民朋友，要及时采收在园成熟的大白菜、白萝卜、胡萝卜、红菜薹、菠菜、大蒜、香菜等成熟蔬菜，扩大本地蔬菜市场供应，并及时关注农业部门发布的蔬菜产销供应信息和气象部门发布的灾害性天气应急预警以及各地疫情防控的信息发布，确保蔬菜销售及时和菜农稳定增收。

责任编辑：鄢冬梅