由武汉市农业农村局、武汉农业集团有限公司、武汉市农业科学院水产研究所、湖北广播电视台垄上频道联合推出的《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》活动报名进入倒计时！还没报名的乡亲们抓紧了，5000元现金等你来瓜分！点击这里即可进入报名通道，分享你的做鱼心得。

前段时间

小垄女给大家推荐了清蒸鲈鱼的做法

“一腌二蒸三倒四淋”的步骤

让部分垄友直呼“太简单”了

今天小垄女就给大家推荐一道

升级版的鲈鱼做法——“红烧鲈鱼”

跟着水产博士卢素芳的视频

一起来学习吧！

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1、腌：鲈鱼用盐、料酒腌制一会。

2、煎：热锅凉油放入鲈鱼，小火煎至双面金黄，放入姜蒜末煸炒出味。

3、调味：倒入生抽、醋、糖的调味汁，加入适量水，烧制3-5分钟，放入少量醋，将鱼装盘。

4、淋汁：留汤底，加入葱花、红椒粒，淋在鱼身上即可。

一道色泽诱人的红烧鲈鱼就做好啦！

红烧是烹调中常用的一种技法，

做出的菜肴色泽红亮，味道鲜咸微甜。

不管是红烧茄子、红烧豆腐等素菜，

还是红烧肉、红烧鱼等荤菜，

都很受大家的喜爱。

学会这道红烧鲈鱼，

再做其他红烧菜就容易啦~

《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》

活动报名进入倒计时！

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【活动规则】

拍摄做鱼的短视频

展示做菜步骤和出菜成果

添加小垄女微信（微信号：kf965333）

直接发送视频报名

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家乡、以及一句参赛宣言

您也可将您的姓名、联系电话、

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视频时长：20秒-60秒

【奖项设置】

【评选规则】

由在线投票（占比50%）+垄上网红评审团打分（占比50%）综合评出

【活动时间】

投稿期：即日起-3月31日17:00

拉票期：4月1日-4月7日17:00

评选及结果公布期：4月8-9日

>>点击参加<<

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