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近日，鲫鱼鳃出血病又全线爆发，江苏大丰、广东广州、湖北荆州地区多地鲫鱼告急，死亡惨重。去年同期全国暴发的“鱼瘟”仿佛昨日再现。

华中农业大学教授陈昌福今年2月中旬曾多次紧急提醒行业注意，今年鱼瘟出现暴发的苗头，不料鱼瘟再次疯狂肆虐。

由于鲫鱼出血病严重，多地鲫鱼告急。鲫鱼价急速暴涨，江苏大丰地区2-3两鲫鱼已8.5元/斤左右，8两鲫鱼8-8.5元/斤左右，多地种苗开始紧缺。

事实上，如今鱼价暴涨和种苗紧缺，除了鱼瘟暴发原因，和去年江苏鲫鱼大面积死亡减产有关。

据农财宝典报道，去年5-6月江苏盐城等多地鲫鱼鳃出血发病率超70%，江苏鲫鱼直接减产3成以上，20%-30%养殖户放弃养鲫鱼。

今年鲫鱼病害继续暴发，在鲫鱼养殖产量减少和病害双重打击下，鱼价或继续暴涨，重回10元/斤以上历史高价。

本周鲫鱼塘头价趋向平稳，广东珠三角市场以0.5-1.0尾/斤规格为主，价格集中5.5-6.0元/斤，华中、华东大规格鱼报价较为积极，湖南长沙、江苏盐城等地区0.8斤/尾报价已经涨至7.0元/斤以上，但出鱼量较少，行市交易量较少；湖北荆州7-8条/斤规格的鱼种甚至一度涨至8.5元/斤。

前段时间，受疫情影响，鲫鱼流通量少，价格一度持续上扬，消费端价格甚至高至16-18元/斤。随着道路解封，养殖户加大出鱼，流通量逐渐恢复，鱼中收鱼积极性提高，推动塘头价明显回暖，商品鱼南下流通量也明显增多。

但据业内人士透露，目前鲫鱼塘头行情出现平稳增长，增长持续性可能不长。

虽然，目前广州、佛山等消费价已经回归至11-11.5元/斤的正常水平，但是距离鲫鱼消费旺季仍有较长一段时间，个别菜市场档口销售量较差，存鱼较多，消费需求明显走弱。

事实上，目前广东珠三角个别菜市场的档口存鱼出现皮毛较差，积压严重的迹象，这导致导致存鱼消化较慢。

另外，据江苏大丰养殖户小冯反映，由于早春水霉病、赤皮烂身疾病较多，同时并发鳃出血，江苏市场已经泛滥成灾，个别养殖户投养的种苗基本全军覆没，出鱼节奏将改变。广东番禺养殖户也透露，几塘鲫鱼刚投苗不久就全军覆没。与此同时，湖北荆州养殖户小冯透露，类似情况在荆州精养塘也有发生，混养塘情况稍微好些。这可能导致出塘鱼质量低下，鱼中压价，塘头价难以持续增涨。

业内人士表示，目前气候持续阴雨低温，将会进一步影响鲫鱼销量，后市塘头价要继续上调或受阻。

来源：农财宝典水产版，作者：农财宝典-新渔网记者 邓汉文

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责任编辑：大虾仁

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