通告〔2020年 第12号〕》，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取443批次样品，检出17批次样品不合格。

不合格样品信息显示，湖南省长沙初莲超市有限公司销售的、标称湖南牧胜飞农副产品贸易有限公司生产的农家鸡蛋，金刚烷胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。

此次通告中，有2批次鸡蛋、1批次五花肉检出禁用兽药成分。其中，江苏省南京市江宁区张某干货经营部销售的草鸡蛋，氟苯尼考检出值为60μg/kg；湖南省长沙初莲超市有限公司销售、标称湖南牧胜飞农副产品贸易有限公司生产的“汇禽园”牌农家鸡蛋（20枚/盒），金刚烷胺检出值为22.1μg/kg；长沙市雨花区步步高(11.080, -0.04, -0.36%)商业连锁股份有限公司红星分店销售、标称湖南红星盛业食品股份有限公司生产的五花肉，氧氟沙星检出值为52.4μg/kg。

6月8日，湖南牧胜飞回应记者称，该公司是第一次碰到此类情况，相关农家鸡蛋已全部下架，自身还在与具体厂商寻找金刚烷胺残留原因。红星盛业则向新京报记者表示，猪肉残留氧氟沙星的情况有待了解，将在近两天给予回复。

市场监管总局介绍，氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是动物专用抗菌药，但在产蛋鸡中禁用。金刚烷胺又名三环癸胺、三环葵胺，是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药物，目前为禁用兽药。氧氟沙星曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防，但已在食品动物中停止使用。鸡蛋中检出氟苯尼考、金刚烷胺，猪肉中检出氧氟沙星的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

来源：国际畜牧网

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责任编辑：李金霞

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