一、抢收在园蔬菜
能收获的及时组织劳力抢收。防止暴雨后蔬菜在田间损伤、腐烂，加大对市场的有效供应，力求降低因灾损失，增加收入。
二、抢抓排水降渍
疏通三沟，排除渍水，确保雨下快排，雨止沟干，畦面厢沟无积水。对地势低洼内河水位高的地区，组织电泵排水，加快排水速度和降低地下水位，受淹菜地应尽早排除田间积水，腾空地面，减少淹渍时间，减轻受害程度。做到 “三沟”沟沟相通，雨住沟干，保护蔬菜根系健康生长，减少渍害。减少因积水和渍害导致的蔬菜窒息死亡，避免蔬菜提早罢园。
三、加强在园蔬菜管理
1 对淹没时间短有培管价值的蔬菜。一是及时将倒伏的蔬菜扶正，摘除腐烂枝叶，减少相互挤压的现象，并适当培土壅根。二是中耕松土。雨后土壤板结，待土壤稍干爽及时进行中耕松土，以改善土壤结构，提高根系活力，防止沤根和土传病害的发生；三是及时喷施叶面肥。在暴雨过后，蔬菜根系吸收水肥的能力较差，在蔬菜恢复正常生长之前，不能施速效肥，可结合病害预防，及时喷施叶面肥，一般可用0.2%的磷酸二氢钾+0.5%尿素液喷施，促进蔬菜迅速恢复生机。
2 对于设施栽培蔬菜或育苗棚。可采取避雨栽培（即直接覆盖顶膜或直接覆盖遮阳网或一膜加一网）遮阳、降温，防止暴雨冲刷及雨后骤晴高温暴晒。
四、抢抓病虫害防治工作
暴雨过后田间温度高、湿度大，植株抵抗力弱，易引发病虫害，应及时喷药保护与防治，药剂可用多菌灵+敌杀死或百菌清+功夫等广谱无公害类型，并注意安全间隔期。
主要病虫害有：疫病、炭疽病、根腐病、枯萎病、霜霉病、白粉病；烟粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜纹夜蛾等。
主要防治措施有：及时清沟排渍，疏通“三沟”，降低田间湿度；及时拨除病株（如根腐病、枯萎病、疫病病株等），带出田外深埋；雨住天晴后进行农药防治：根腐病、枯萎病可用甲基硫菌灵700倍液灌根防治；霜霉病、疫病可用霜霉威800倍液或克露500倍液喷雾防治；炭疽病、白粉病可选用恶醚唑1500倍液或甲基硫菌灵700倍液或醚菌酯1500倍液喷雾防治；烟粉虱可选用4%阿维啶虫脒或联苯菊脂2000倍液或0.3苦参碱1000-1500倍液喷施;豆野螟、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用多杀霉素1500倍液或定虫隆1500倍液或1%甲维盐2500倍液喷雾防治。
五、抢抓及时补种改种
对部分出现死苗，缺苗的田块，积极做好速生蔬菜的补种、改种工作。同时，切实采取避雨措施，组织对甘蓝、花菜、辣椒、番茄、茄子、瓠子、黄瓜、小南瓜、莴苣、西芹等秋播蔬菜的育苗工作。对腾空的田快突击抢播快生菜，如大白菜5号秧、小白菜、夏大白菜、生菜、油麦菜、广东菜心、叶用薯尖、竹叶菜、苋菜、芹菜、毛豆、四季豆、豇豆、萝卜、香菜、菠菜等。
六、注意防止次生灾害
山高路陡地带要注意泥石流和滑坡的危害，采取一定的防御措施，防止次生灾害。对于因雨量大，浸泡时间较长而引起棚脚松动的设施，要及时检修，防止大棚倒塌。
