迷你型黄瓜原产地荷兰,瓜长14~18 cm,直径约3 cm,单瓜质量100 g左右,表皮柔嫩、光滑、色泽均匀,口感脆嫩、瓜味浓郁,经济效益颇高。迷你型黄瓜多为雌性系,瓜码密,有1节1瓜或1节多瓜;其瓜可以不经授粉受精就完成果实发育,果实成熟度一致,并且耐弱光性较强,适宜贵阳地区塑料大棚栽培。目前我国已育成多个品种,并已在生产上大量栽培。
1 栽培要点
1.1 培育壮苗
迷你黄瓜的根系弱,喜湿怕涝,喜温怕冷,发芽适温为24~26℃,有氧呼吸旺盛。为适应贵阳地区早春温度低、光照差,塑料大棚效应差的条件,在大棚内采用电热温床培育迷你黄瓜嫁接苗,以黑籽南瓜为砧木,荷兰迷你黄瓜作接穗。播种时间在1月,迷你黄瓜种子比黑籽南瓜早播2~3天。迷你黄瓜播后15天左右,长到1叶1心时用靠接法嫁接。嫁接完成后扣上小拱棚密闭,以保证适宜的温度和湿度,温度白天保持在23~30℃,夜间保持在15~17℃,地温要达到23~25℃。
同时在小拱棚上覆盖遮阳网,避免强光直射造成幼苗失水萎蔫。2~3天后逐步揭开遮阳网,逐步延长光照时间,适当通风。每天中午用喷雾器喷1次水,使空气相对湿度达到90%以上,以利于嫁接口愈合和缓苗,直到秧苗见光后不萎蔫时停止喷水和遮光。嫁接后10~13天,秧苗长出新叶,达2叶1心时,用刀片从接合处的下方将黄瓜幼苗的茎切断,同时摘除南瓜萌发的新叶和芽。2天后摘掉固定夹子,喷1次75%百菌清可湿性粉剂500倍液防病。
1.2 定植
①整地、作畦、施基肥。定植前精细整地,大量施用有机肥,一般667 m2施腐熟禽畜粪肥5 000 kg以上,补施复合肥50 kg。按1.2 m带沟开厢,作成小高畦,厢面弄好后铺上滴灌管,然后覆上地膜。
②定植。嫁接苗长到4叶1心后即可定植。定植株距为30~35 cm,每厢定植2行,每亩定植3500株左右。定植后立即浇定根水,使幼苗土坨与畦土紧密贴合,利于根系向周围伸展。
1.3 田间管理
①温度。定植1周内保持白天25~30℃,夜间18~20℃,不超过35℃不放风。缓苗后降低温度,白天22~25℃,夜间16~18℃。
②光照。迷你黄瓜耐弱光性较强,冬季弱光情况下,也能获得较高产量,遇高温、强光,则生长易受抑制,如栽培后期遇到高温、强光,一定要加强通风,同时加盖遮阳网。
③施肥。迷你黄瓜生长迅速,喜肥水,定植后3~4天轻浇1次缓苗水,促进缓苗。缓苗水后再浇水要带肥,每亩冲施清粪水+尿素10 kg左右,为节约劳动力也可用水对尿素直接采取滴灌施肥,每5~7天浇1次。结瓜期每周叶面喷施1次0.2%果美滋全溶性复合肥。如遇病害发生期,应减少施用叶面喷施,将果美滋溶于水后,利用滴灌施肥。
④整枝打蔓。迷你黄瓜生长迅速,瓜码密(特别是京研2号),需肥水量大,栽培采取单蔓整枝,侧芽一长出就抹掉,只留主蔓。由于迷你黄瓜多为雌性系,瓜码密,加上早春光照弱,通常每节都会出现几朵雌花,生产中每节只留1~2朵雌花,多余的疏掉,同时将第5片叶以下的雌花全部疏掉。
⑤采收。迷你黄瓜次早熟栽培4月中旬开始采收,其生长比较迅速,采收要及时,瓜长14~18 cm,直径约3 cm,单瓜质量100 g左右时,就应该采收,采收期间注意农药使用的安全间隔期。
2 病虫害防治
2.1 白粉病
发病初期叶片背面出现白色、近圆形粉斑,严重时粉斑密布于叶面并互相连接,致叶片发黄,最终干枯。发病时要加强通风降低湿度,可用15%粉锈立克(苯醚甲环唑)乳油1500倍液、10%世高(苯醚甲环唑)水分散粒剂1000倍液喷雾,隔7天1次,连续3次。
2.2 灰霉病
苗期和结瓜期均可发生,尤其在结瓜期如遇低温高湿环境,病菌从雌花花瓣侵入,病部生灰褐色霉层,进而向幼瓜扩展,幼瓜受害,顶部软化腐烂密生灰褐色霉层,为害特别大。发病初期喷施50%农利灵(乙烯菌核利)可湿性粉剂1000倍液或50%速克灵(腐霉利)可湿性粉剂1000倍液,每7天1次,连续3次。喷药后注意通风降湿。
2.3 霜霉病
苗期和成株期均可发病,主要为害叶片。叶片染病后叶缘或叶背面出现水渍状病斑,扩大后的病斑呈多角形,淡褐色或黄褐色,湿度大时长出灰黑色霉层,严重时整株叶片枯死。发病时要加强通风降低湿度,发病初期可用36%露克星(霜脲·锰锌)悬浮剂600倍液等喷雾防治,隔7天1次,连续3次。
2.4 细菌性角斑病
主要为害叶片。叶片染病初生针头大小水渍状斑点,病斑扩大后呈黄褐色多角形,湿度大时叶背面病斑上产生乳白色黏液,干后变为一层白色膜或白色粉末,病部质脆易穿孔。发病初期用88%水合霉素可湿性粉剂1000倍液或50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1000倍液喷雾,每隔7~10天喷1次,连续3~4次。
2.5 虫害
蚜虫、蓟马可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾;美洲斑潜蝇可用1%海正灭虫灵(阿维菌素)乳油1500倍液喷雾防治;白粉虱可用10%扑虱灵(噻嗪酮)乳油1000倍液、25%灭螨猛乳油1000倍液喷雾防治。在虫害防治中切记防治好蚜虫,因为蚜虫多为害幼嫩的生长点,如防治不好,使会瓜苗生长点感染病毒病,出现缩头现象,造成大量减产。
3 优良品种推荐
结合贵阳地区早春气温低,光照差的气候条件,通过引种试种,推荐3个适宜贵阳地区的栽培品种。
3.1 荷兰迷你黄瓜
无限生长型,但根系弱,喜湿怕涝,喜温怕冷,贵阳地区栽培使用嫁接育苗才能达到高产要求。荷兰迷你黄瓜属全雌型,主蔓结瓜为主,瓜长13 cm左右,单瓜质量30 g左右,瓜皮青绿色、光亮,瓜条小巧玲珑、外观优美,瓜肉嫩、脆、甜,宜鲜食。该品种宜走高端市场。
3.2 京研2号
生长势旺盛,侧枝多,单性结实能力强,可持续结瓜。适宜越冬温室、春温室及春大棚种植。该品种为全雌型,节节有瓜,瓜长12~15 cm,横径2.5 cm, 心室小,色泽翠绿,浅棱,味脆甜,适宜生食。抗白粉病、霜霉病等真菌性病害。生产中严格注意防蚜,以防止感染病毒病。
3.3 蜜燕
生长强健,属雌性系,主蔓和侧蔓全生雌花,单雌结瓜能力强,结果特早,产量高。适收时瓜长约13 cm,横径约3.5 cm,单瓜质量约130 g,瓜形端直,色青绿光亮,瓜面平滑,瓜刺白色细小,外观优美。瓜肉质脆嫩有甜味,凉拌沙拉及炒食俱佳。栽培时注意病毒病和霜霉病。该品种宜走大众市场。
4 效益分析
迷你黄瓜次早熟栽培丰产性强,亩产量5000 kg以上,上市时间处于贵阳地区蔬菜生产的淡季(通常露地黄瓜要到7月中旬上市),加上其瓜表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁,深受消费者喜爱,批发价格在4元/kg左右,平均亩效益20000元,效益高,是一项比较实用、高效的蔬菜生产技术。