节前的武汉白沙洲市场供应充足

刚刚开启的国庆黄金周里，时令的大螃蟹成为市民餐桌上最受欢迎的美食之一。记者走访了解到，由于今年全国各螃蟹产区丰收，养殖户们又都要抢国庆档期，使得十一前后成为螃蟹集中出货档期，在黄金周前两天的价格不但没有上涨，部分中小规格螃蟹还降了价。

业内人士介绍，随着市场供应量持续加大，十一黄金周里，除了大个的精品螃蟹价格稳中略涨外，常规螃蟹都会出现不同程度的降价，性价比非常高，市民可以岔着吃。

最小螃蟹5元至8元一只

10月1日上午，记者在汉口台北路菜市场几家水产铺子看到，每家都用大盆放置了不同规格的螃蟹，标注的价格最低只要5元一只，8元至10元的占多数，最贵的每只30元，不时有市民上前询价购买。

“今天是国庆节，又是中秋团圆节，聚餐肯定是要吃螃蟹的。”市民刘先生告诉记者，他在9月中旬就吃过新鲜螃蟹，感觉还不太饱满，但价格不贵，就想着十月的黄金周可以好好饱口福，“之前买的2两半母蟹和3两公蟹都只要18元一只，算是很便宜了。”

让刘先生没想到的是，中秋节当天还是买的2两半母蟹和3两公蟹，还价以后每只15元，比节前更便宜了，便立马买了10只，“还真是划算，基本上一家人过节可以岔着吃了。”

随后，记者又在汉口后湖大道、黄孝河路等地的菜市场探访发现，现在可选的螃蟹规格更多，公蟹2两半到5两，母蟹从1两半到3两半不等。其中，最小的公蟹只要5元一只，最小的母蟹10元一只，而最大的则大多卖28元到32元，与9月中旬刚上市时相比均稳中有降。

节日供货增多价格亲民

“9月时来自江苏、安徽等产区的螃蟹货源就非常大，到了月底湖北各地的螃蟹又集中上市，使得黄金周的市场竞争非常激烈。”昨日下午，在白沙洲大市场里，忙得不可开交的批发商彭炳钦介绍，本地江夏、鄂州、汉川等产区的螃蟹每天都大量出水入市，市场供应充足，“国庆节前后是螃蟹消费旺季，大家都赶着出货。”

螃蟹批发商杨道义告诉记者，近些年来，河南、山东、辽宁等黄河流域、沿海地区也开始养殖螃蟹，国内各螃蟹产区的养殖面积和出产数量都在增加。在最重要的中秋、国庆双节档期里，每天进场量都呈现持续增长态势，供货增多使得终端价格亲民。

节后身价可能还会下降

十一黄金周才刚刚开始，业内人士预计，在市场供应量与消费量都呈上升趋势的情况下，螃蟹价格会保持稳定，大众规格的中小螃蟹身价更便宜，但精品大螃蟹可能会略微涨价。

不过，有螃蟹批发商称，国庆黄金周是螃蟹主打档期，但也是最后的节令档，节后如果各大产区来货量继续增加，市场零售价可能还有下降空间。

武汉现代农业教育中心专家分析，今年湖北地区的夏季高温时间不长，有利于螃蟹生长，出水量更大，但成熟期较晚。按照规律，10月中下旬时，我省洪湖、监利等重要产区的螃蟹都会大量上市，届时，蟹价可能会呈现稳中继续走低的趋势。

图文来源：楚天都市报记者 曹磊 摄影：楚天都市报记者 李辉

责任编辑：谢珊

转载声明：本文转自以上平台，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。