02号 名厨李勇是来自湖北省宜昌市柴火豆花鸡的主厨，他展示的菜品是《手抓鸡汁羊排》

做法：

精选新鲜羊排用大料、鸡汁、高汤慢煮

煮熟后盛出装盘

淋上大桥鸡汁调制的芡汁

配上两种蘸料、鲜香可口

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