在一般人的概念里，菜农肯定喜欢让自己的蔬菜长得越旺越好， 但实际呢，控旺是棚室蔬菜管理的一项重要工作。
有些作物看起来生长旺盛，茎秆粗壮、叶片肥大，但是就是不开花不结果，或者是花小、果实长得特别慢，其实这就是已经出现了旺长现象。
作物旺长危害较大，往往很大程度影响整体产量，虽然看起来长势很好，就是产量低，给人的感觉就是只吃饭不干活。
今天小编就跟大家详细介绍一下蔬菜旺长的危害、控旺的措施及多种控旺药剂如何选择。
蔬菜旺长有何危害？
1、蔬菜节间长、叶片少、光合产物积累少
植物生长分营养生长和生殖生长，所谓旺长是指营养生长过快，首要的表现就是植株节间变长，从而导致叶片数量减少，影响光合产物积累。例如在瓜类蔬菜上，生长过程中需要不断落蔓，若植株长势过旺，节间过长，落蔓后会导致叶片数量更少，严重影响光合产物的积累。
2、雌花数量少，发育差
旺长对蔬菜产量高低的影响，最直接的表现在于雌花少，发育差，难坐果。植株旺长，节间变长，而大多数蔬菜雌花都是在叶腋中着生的，如豆类蔬菜、辣椒、茄子等每节着生一朵（穗）花，西红柿、黄瓜等间隔2-3片叶着生一朵（穗）雌花，茄子等生长后期依靠节间分生的侧枝开花结果。节间少，也就意味着雌花数量少，坐果少，产量低。
3、叶片大，影响田间通风透光，病害多
植株旺长另一个重要表现是叶片变大，在同样种植密度条件下，叶片过大造成田间通风透光变差，下层叶片难见光，导致中下层空间湿度高，叶片抗逆性差，灰霉病、霜霉病、软腐病等喜湿型病害更易发生。
4、根系发育不良，影响中后期产量
旺长造成茎叶过度生长，消耗的营养较多，会导致分配给生殖生长和根系的养分减少，根系负担重，生长发育不良，虽然能够满足蔬菜生长一时之需，但难以持久，吸收养分的能力不稳定，容易造成植株早衰，结果中后期难以持续高产。
如何控制蔬菜旺长？1、调控棚室温度，尤其是夜温
眼下季节夜温过高，易引起植株旺长，降低夜温的有效办法就是降低白天墙体及土壤的储热量，如遮阳、灌水、套种蔓生蔬菜等。
2、适度控水
这个阶段苗子定植后温度较高，为了降低地温，菜农往往浇水比较勤，在这里建议苗期至坐果前浇水不宜太频繁，浇水量也不能太大。要利用“小水促根，大水促秧”的特点。
控制蔬菜徒长、旺长时，可以浇改大水漫灌为浇小水，即沿畦浇水，水流到头即可。实际生产中也要注意控水不能过度，一方面是影响正常生长，另一方面，近年来，番茄病毒病常发，而过分干旱容易诱发病毒病。
3、追肥要谨慎
植株营养生长过旺，往往土壤中氮肥较多，蔬菜吸收后极容易导致徒长。想要控制茎叶徒长，既要注意调整追肥比例。一般来说，出现徒长的植株，应该减少氮肥使用，调整植株体内养分均衡，缓解徒长情况。
后期如需追肥的话，可选择磷酸二氢钾、悬浮钙等，重点补充钾、钙、磷等，协调植株长势，培育壮棵，提高抗性。
4、晚覆地膜，勤划锄
每次浇水后，要及时划锄，打破地表板结，改善土壤透气性。晚覆盖地膜，建议在促棵水后再盖，可改善前期土壤环境，避免地表湿度过大，促进根系深扎。通过促根，植株生长更加均衡，有利于实现植株壮而不旺。
5、适时留果，合理整枝
结合植株长势，对于旺长植株要提早留果，相反，植株偏弱时，则要提早采摘。旺长植株要适当晚整枝，分散养分，待留果数量增多或植株恢复长势后，再进行合理整枝。
对于徒长的植株不要急于吊蔓，拿番茄来说，可以把番茄苗子从贴近地面的茎秆位置推到，这样过一段时间番茄苗子会拐一个弯儿长起来，一旦番茄秧子拐弯，营养运输到龙头的速度会变慢，植株的营养生长受到抑制，而运输到番茄花和果实上的营养会变多。为了防止番茄苗子折断，可以提前浇小水。具体效果参考下面的视频
蔬菜控旺除了上面的4种方法外，还可以通过使用化学控旺药剂，或者冲施磷酸二氢钾，配合叶面喷施亚磷酸钾或者磷酸二氢钾，调动营养向生殖生长运输。
化学药剂主要有多效唑、矮壮素、缩节胺等，具有控旺的肥料主要有亚磷酸钾、磷酸二氢钾两种，那么该如何选择控旺产品呢？
矮壮素（CCC）、多效唑（PP333）、缩节胺（甲哌鎓）是作物控旺常用药剂。
★三者的相同点是：
都属于生长延缓剂，使作物长势减缓，但不影响细胞分裂。
不具备灭生性。
不抑制顶端的分生组织，主要抑制侧芽，茎的徒长。
三者施用必需的条件是水肥条件必须要好，这样效果才会更加显著。
★矮壮素、多效唑、缩节胺的不同点是：
1、矮壮素属于基胺盐，应用比较广泛，如棉花、蔬菜等，多用于农作物开花结果期；多效唑属于三唑类，杀菌性强，多用于农作物苗期。
2、矮壮素易出现药害，并且不与碱性复配；缩节胺比较温和，不易出现药害，酸碱性的都可以复配；多效唑也易出现药害，一般用于小麦、豆科、草本科作物。
3、矮壮素喷施后，对植物有不可逆转性，误用或过量使用后，无法解除药效。缩节胺（甲哌鎓）误用或过量使用后，用赤霉素缓解或大量浇水或增加肥力，可使植物恢复正常生长。
需要特别注意的是，在使用这些控旺产品是，要注意浓度的控制，过量使用会抑制蔬菜生长，导致植株变矮变小，副作用明显。使用时一定要仔细阅读商品标签，注意用量和间隔期。喷施过程中需要注意8个字——盖顶喷雾，一扫而过。
“盖顶喷雾”指对着长得快的生长点打药，不要从上往下满秧子打控旺药。满秧子打控旺药会把大棚蔬菜的花果控坏。“一扫而过”就是不要重复、来回打药。一旦控旺药一次性喷施过重，很容易导致药害，得不偿失。
来源：中国蔬菜（ID:zgsc9550）
编辑：王艳平
编审：谢珊
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