牛肉因为蛋白质含量高、脂肪低、味道美、深受大家的喜爱。一般的土牛基本上都是饲养在牛圈里，今天我要带你们去“公园”看看，听说那里，每天都会有很多牛来散步。

因为这里风景好、气候条件也好，所以她把放牛的场地选择在了这里。算算时间，胡姐养牛已经有6年。这么多年来，她就带着这些牛在这附近活动，一直保持着这种散养的形式。

您别以为散养就可以随心所欲了，为了让牛养成固定吃食的习惯，胡姐和上班族一样，每天早出晚归。

宜昌市夷陵区分乡镇中坝村 胡中想：早上5点出门，晚上5点多回来。要是天气不好，下雨就不能出来，容易得病等等。

俗话说，靠山吃山靠水吃水。胡姐靠着荒草好养牛。可是每年冬天进入枯草期，想让牛群吃饱就困难了。

宜昌市夷陵区分乡镇中坝村 胡中想：每年冬季的枯草期。放出来的时间就会推迟，一般要到八，九点钟才会放。然后我们会把这里铺上草和一些秸秆，这样既保证了进食量，又保证了牛的活动量。

散养辛苦归辛苦，但是只要能将牛养得壮、少生病，胡姐还是坚持散养。就着这样的环境养牛，也节省了不少养殖的成本。可她还偏要多花一点点，原因就是马无夜草不肥，她觉得这牛，也是一样。

胡中想老公：别人都是圈养，虽然也有散养，但我这地方环境好，牛在这里身体好吃得饱，晚上回来后还要加点餐之类的。

嘿，这牛还吃“夜宵”，怪不得这牛虽个头不大，但是肌肉线条健实。这种当地的土牛品种身体抵抗力本身就很强，加上三年的喂养周期，价格自然会高一点点 。

宜昌市夷陵区分乡镇中坝村 胡中想：每斤牛卖四十块钱，每年可以杀一个二十到三十头的样子，每年的纯效益是三十万，其他不能杀的牛、基础母牛、小牛加起来一共150头。

垄上行记者 山水 报道

（责任编辑：张雯）