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小编又带来新鲜的好东西

给大伙瞧瞧，

来来，认识的有几个！

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猜不到吧，

咳咳咳，这个呢就是位居

中华“九大仙草”排行榜榜首的

 石 斛 

石斛

在我省有一些乡亲在这一行业做越做越好。

今天，我们就去找他们取取经。

地址：黄冈市蕲春县檀林镇

在蕲春县檀林镇的一个百斛园里面，收了有来自全国各地的60多个品种的石斛。这里的石斛长得挺有意思，有长的有短的有圆的有胖，还真是挺好玩。

湖北某生态农业有限公司董事长王宝霞介绍，这里是做一个科普和观赏。世界上石斛的类型将近有2800多种，我们中国可能有六七十种。

在王宝霞的“百斛园”里，种满了千奇百怪、形态各异的石斛。在这些石斛当中，她最钟爱的是大别山米斛。2014年，她进入石斛这个行业，5年时间，她专心致志的干了一件事，那就是把石斛送回“家”。

“山上不一定都有石头，有土的地方我们不能种，我们就给它铺成石床，然后岩壁上种，树上也有，立体种植。”

当王宝霞进入石斛行业的时候，大棚种植石斛在国内已非常普遍，但她并没有捡现成技术直接复制应用，而是选择了一条很难走的仿野生种植之路。王宝霞坚持走野化石斛种植，是要把“仙草”之首的品质一定要做到最好，才能还原它的名誉和声誉。

现在临床应用和药理研究证实，大别山米斛、铁皮石斛对提高人体免疫力、抗衰老、降三高都有显著的作用。但由于这些年市场上对其过分炒作，才导致“仙草”备受质疑。

选优良品种 提升市场竞争力

当前，大棚种植的石斛在市场上的竞争力非常的薄弱，价格层次不齐，品质也不一。

如何在这样一个混乱的市场中突围？

王宝霞的杀手锏是打造本地特有品种，提高产品品质。

“米斛才是大别山真正的特产，也是石斛中间的极品，它的价值，在霍山大棚中的米斛价值就将近在400块钱一克，野化基本上很难看得见。”

野化石斛种植，技术要求很高，产量很低，很多石斛种植户都不愿意轻易尝试。种了二十几年石斛的刘宗坤，在尝试了多种模式之后，最终依旧还是选择坚持野化种植之路。

湖北宗坤石斛科技开发有限公司总经理刘宗坤说，大棚的就是产量高，品质和野外的还是有一点点的区别，仿野生的因为冬天和夏天，野外和大棚还是有很大的区别。仿野生在石头上种植，石头上矿物质和基质上种的还是有区别的，一般在三倍。

华中农业大学药用植物研究所所长王沫介绍，有些仿野生种植的比纯粹的基质种植的就要好一些，有的用银杏树种植，本身它就有药用价值，如果把石斛放上去后，它又能吸收树体的营养，那么它的价值就更高。

推进全草的利用 做石斛深加工

想要自己的产品在市场上占有一席之地，那么就必须要有自己独特的卖点。仿野生种植石斛它最大的卖点就是品质。

那么，种石斛想赚钱，光提升品质行吗？ 

华中农业大学药用植物研究所所长王沫说，铁皮石斛从历史上的文献记载，它就是个保健。以它为单方入药的，还不是太多，主要是把它作为食疗和食用保健品使用，重要的是往食用保健产品开发是比较合适的。

王教授表示，目前，石斛产品基本停留在鲜条、枫斗层面，深加工产品不多，且产品缺少明确的功能定位、人群定位。很多种植户对石斛花、叶、根无综合利用，其深加工升值的空间还很大。

接下来，王宝霞要进行二次开发，比如说做成石斛露，石斛丸，对不同人保健的或医疗的，他们会有不同的针对。而刘宗坤表示，他们现在已经做出来的产品，有石斛含片、胶囊、浸膏，还有面膜、口香糖，品种很多。

随着我国经济的发展和生活水平的提高，人均可支配用于养生保健的收入逐年增加。同时，人口老龄化的加速、亚健康类疾病的快速攀升也极大地推动了人们对养生保健品的需求。石斛作为保健品中的佼佼者，将有很大的刚性需求。

提品质 创品牌 石斛发展必走之路

据央视2014年统计，全国仅铁皮石斛的种植面积就达到了8万亩，这几年这个数据还发生了很大的变化。湖北的石斛想要在众多产地种脱颖而出，就必须要创品牌。创品牌首先要建立规范化的种源基地，确保种苗质量。其次，要健全生产标准。环境、技术、管理、采收、质量、农残、重金属等都需统一的标准。加工方面，要推进全草的利用。

对于石斛产业的发展，很多资深种植户依旧很有信心。除了在深加工和品牌创建上做文章以外，他们还在积极探索康养旅游，走药旅融合创新之路。

目前，尽管石斛产业还存在种源混乱、质量参差不齐、产业标准不健全、深加工产品缺乏等方面的问题。但石斛功效独特、市场需求高。只要产品质量有保证、品牌定位合理，石斛产业还是具有很大的挖掘空间的。

华中农业大学药用植物研究所所长王沫说，铁皮师傅从种植技术上来讲，基本上都突破了。想种石斛的，要根据自己的自身实力，自己在这方面怎么发展怎么定位，来综合考虑，不要盲目的进入。因为瓶颈问题解决了以后，你能掌握的，别人也能掌握，你不是有核心技术的话，也不一定在这个领域里有所收获。

石斛种植有风险 入行需谨慎

王教授提醒，中药材除了种植风险外，还有市场需求风险。当前每亩石斛种植的投入还需8到12万元，从前期投入到后期产出，没有3到5年是见不了效益的。而三五年后的市场行情到底会怎样？谁也没办法预测。如果盲目种植，会造成很大的损失。

记者：朱婵 马飞