在长春农博园里有一个菌菜基地

其中不少美菌

都深深吸引了小编的目光

美菌一

作为东北老乡钟爱的菌类

菌盖呈金黄色，喇叭状

恰似一朵美丽的鲜花

它味道鲜美、营养丰富

且还具有滋补强身的药用价值

它就是榆黄蘑

虽说榆黄蘑是东北特产

若是为它营造好了适宜的生长环境

北菌南种就不成问题了

咱湖北地区也可以进行种植！

吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心教师贾传文告诉我们，一进入整个库房可以明显的闻到一股特别的清香，这是榆黄蘑的一个典型的特点。

一般这个蘑菇能采三茬左右，将近一斤的量。从市面价格来讲，榆黄蘑平均每斤10块钱，一个菌袋投入3块钱，自己做的话，也就一块多钱一包。

美菌二

晶莹剔透似白玉

这样的木耳您见过吗？

玉木耳

被称为食用菌中的“白富美”

它是毛木耳的白色变异菌株

营养价值要远高于黑木耳

具有清肺润肠、降低血糖血脂

提高免疫力等功效

是理想的保健医疗高品位的食用菌

当前，吉林省很多地区将玉木耳种植作为了当地的扶贫产业在发展，取得了较好的成效。咱湖北的老乡若想发展种植，可找吉林老乡去取取经。

“ 

吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心教师 贾传文：这个是我们李玉院士团队研究出来的木耳的一个品种，现在基本上一斤能够卖到六十至八十元，老百姓能迅速的在一年内，把所有的投入收回。

”

美菌三

作为是平菇家族的“颜值” 担当

粉平菇是平菇的一种

粉粉嫩嫩甚是惹人爱

除了颜色美

口感上它有嚼劲一些

有海鲜的味道

不仅如此

它的产量还很高

一个菌棒可出两斤菇

辽宁的老乡种植它，不按斤卖按个卖，一个菌棒10块钱，很受市民和餐饮企业的欢迎。

介绍了长春农博会上的食用菌品种

咱们再来看看食用菌加工

小编听说

参展商们除了种植食用菌很厉害

加工食用菌也是一把好手！

在一条百米长的展台前，摆放的全部都是食用菌的深加工产品，有吃的喝的用的等等。我们常见的食用菌除了被制成方便面、饼干、饮料等一些休闲食品以外，还被农业农村部食用菌科创团队的专家们加工成了主食。

农业农村部食用菌加工技术集成科研基地主任 王大为：食用菌我们要做成主食形态，比如说我们做食用菌面条、食用菌面包、食用菌米，食用菌面食品、糕点，它是走到餐桌上的，它是主食，这样食用菌的消费量就能大幅度提高。

据王教授介绍

当前

鲜蘑菇、干蘑菇的市场需求量已低于供给量

以至于供给和需求产生了矛盾

若食用菌产业想继续向前发展

就必须要扩大供给

除了将食用菌制成休闲食品和主食以外

还应发挥它的保健医疗作用

不少食用菌除了具有保健作用，还具有抗氧化、保湿等功效，因此它还可以加工成化妆品。经过深加工后，食用菌的附加值提升了5到10倍。能吃能用能治病，这样的食用菌在农博会现场都可以看得到。

据了解

农博会现场展出的食用菌自动清洗设备

洗净度可达到99%

这样的洗净率在国内处于领先水平

通过这个设备

可以自动的把食用菌当中的泥沙或其它的杂质

可以自动清洗掉

“ 

农业农村部食用菌加工技术集成科研基地主任 王大为：以香菇为例，通过此设备一个小时能够把5吨的蘑菇洗干净。

”

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长春农博会上都有哪些“新奇事”呢？

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未完待续 

记者： 朱婵 马飞