辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理 ，增产增收。给大家介绍一下辣椒的灌溉施肥技术：
一、节水灌溉操作
对辣椒进行灌溉时，应先关闭施肥器上的阀门，把滴灌系统支管的控制阀完全打开，再按照微灌方案进行灌溉。灌溉结束时先切断动力，然后立即关闭控制阀。滴灌湿润深度一般为30cm。滴灌的原则是少量多次，不要以延长滴灌时间来达到多灌水的目的。
节水灌溉
二、施肥操作
首先要将肥料溶解于水，有的情况是在施肥前一天就把肥料溶于水中了。施肥时用纱网过滤后将肥液移入压差式施肥罐；或倒入重力施肥罐；或在敞开的容器中用文丘里施肥器吸入。下面介绍两种施肥的方法。
1.压差式施肥法
将施肥罐与主管上的调压阀并联，施肥罐的进水管要达到罐底。施肥前先灌水20-30min，施肥时，拧紧罐盖，打开罐的进水阀，罐注满水后再打开罐的出水阀，调节压差以保持施肥速度正常。加肥时间一般控制在40-60min， 防止施肥不均或不足。
2.文丘里施肥法
将文丘里器与主管道的阀门并联，将事先溶解好的肥液过滤后，倒入敞开的容器中，将文丘里器的吸头放入肥液中，吸头应有过滤网，吸头不要放在容器的底部。打开吸管上的阀门并调节主管道上的阀门，使吸管能够均匀稳定的吸取肥液。
