近期，湖北省“515工程”工作部署及启动仪式在孝感市孝昌县举办，那么，什么是“515工程”呢？

515工程就是5个院士专家团队，遴选15个产业，在湖北省15个县开展农产品的高质量提升。

其中，孝昌的桃产业就是高质量提升工程之一。

“ 湖北省农业农村厅果茶办 副主任 赵昆松：依托孝昌的技术和品牌，通过我们优选品种，进一步推广我们的绿色技术。”

桃子是湖北省水果类的第二大产业，目前，全省种植总面积有100多万亩，产量已经突破85万吨，面积和产量居于全国第四位，凭借独特的地理位置和气候条件，孝昌有众多早熟桃的品种，能更好地抢占市场先机。

“ 湖北省农业农村厅果茶办副主任 赵昆松：湖北的桃子成熟期较早，每年在五月底六月初集中上市。孝感所处大别山南麓，冬季的低温被山风阻挡，当地的桃子会比同纬度的桃子提前7到10天上市。”

全国桃子的集中上市期在每年的六月下旬，早熟桃能提前一个多月上市，人无我有，是孝昌桃产业发展的优势，由于本土的桃树品种繁多，多而杂，桃子质量参差不齐，未来，孝昌县将更注重打造本土特色，发展红肉桃种植。

“ 湖北省农业农村厅果茶办副主任 赵昆松：第一是红肉，因为其他的桃子可能是白肉或者黄肉的；第二我们的桃子是属于离核的，消费者掰开桃子就能直接吃；第三我们的桃子富含果汁，口感比较适宜。”

下一步，在“515工程”的带动下，孝昌县将建设一批2万亩的高质量示范园，通过科学的技术指导，提升桃子的品质。

“ 湖北省农业农村厅果茶办副主任 赵昆松：通过优选好的品种，高质量建园，再通过一系列的集成技术，最后再通过采摘、分级、包装，再品牌销售，这样完整的产业链来进行运作。”

到了冬季，种植户们要想明年桃子丰产、品质高，田间管理又应该注意什么？

在孝感市孝昌县的一片桃园里，大家忙得不亦乐乎，剪枝、开沟、施肥，一个都不落下，每年的11月份初到12月中旬，都是桃树剪枝的最佳时间。

“ 湖北某农业开发股份有限公司 技术管理人员 潘忠华：他们现在做黄桃剪枝，树枝太密了对明年的产量会有影响，品质、产量都会降低。”

潘师傅告诉我们，适当控制树枝上的果实数量，桃子不仅个头儿更大，口感也能上一个档次，除了剪枝要做好，冬季施肥也不能少，每棵树需要20斤复合肥，30斤有机肥。

“ 湖北某农业开发股份有限公司 技术管理人员 潘忠华：现在主要是施肥、剪枝，完了之后还要杀菌，把田园里全部搞干净，把所有剪的树枝全部清理出去，为明年的丰产做打算。”

受今年天旱的影响，孝昌县已有较长时间没有大的降雨，为了避免桃树受灾，果园的基础灌溉设施也要到位。

“ 湖北某农业开发股份有限公司 技术管理人员 潘忠华：基本上是五个月没有大量的下雨了，我们老板把整个果园全部做成了滴灌。”

记者：卢颖洁 杨帆