葡萄成熟后，除做好采销工作外，采后的管理也不可忽视，因为接下来葡萄还有较长一段的营养生长期，且是树体营养累积的关键阶段，直接关系到葡萄翌年优质丰产。

加强葡萄采后管理的意义

①葡萄浆果成熟后，会从“库”转化为“源”，来反哺树体，不过一旦采收，这种营养动态平衡就会被打破，若不及时追肥，极易出现养分亏缺，树势受损等现象。

②葡萄采收后，叶片光合作用仍在加速进行，所制造的营养物质不用供果，转而流向生长点、枝蔓、根系等，翌年葡萄发芽抽枝、出花，就是靠采果后至休眠前转移到根和下部茎干的有机养分供给，若因叶片早落而导致营养产出过少或是新梢旺长营养流向出问题，均会影响葡萄冬芽整齐度与花芽的继续分化。

③此外，葡萄采后树体开始恢复生长，相应根系也逐渐恢复生长，将达第三个生长高峰。把握住了，对壮根促根，稳固树势极为有利。

葡萄采后管理要点

图片来源：Chateau Pichon Baron

肥水管理

葡萄采后，及时追一次速效性肥，来快速恢复树势，不要只补氮磷钾，还要注重镁、钙等中微肥的补充，一方面是树体需求，另一方面是果实采摘后的瞬时亏空。

为兼顾养根，建议追淋1次海精灵生物刺激剂，促根养根；叶面可喷磷钾源库，促梢老熟，若有明显缺镁症，可喷盖世美叶面肥缓解矫正。

此期遇秋旱要及时淋水，但不可漫灌、猛灌、久灌。

地上部分基本停长后可着手基肥施用，初秋气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落。一般采用穴施或开条沟施入，以距离根系50cm开沟最适宜，有机肥为主，再配施菌肥，若未单独追采果肥，还应配上速效性肥料。

保叶控稍

除去加强营养防叶片早衰外，还应注意防控霜霉病、黑痘病、褐斑病、二星叶蝉、绿盲蝽等后期病虫害，防叶片早落，如叶喷代森锰锌+烯酰吗啉+阿维啶虫脒+海精灵叶面肥等。

尽量减少甚至不用打老叶，疏除病叶或枯叶即可，过早打叶还可能倒逼冬芽萌发，加重树势衰退。

通过摘心、抹除副梢等措施控制新梢生长，以减少养分的无效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。

中耕松土

秋季果园杂草丛生，再加上采摘管理等操作频繁，土壤易板结，影响透气性。因此，葡萄采果后要及时松翻土壤，不仅能透气保肥保水，还有促根作用。

耕深一般在果树基部20cm左右，注意在灌水或雨后土壤湿润期进行，以免加剧干旱。

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责任编辑：果小妹