蔬菜价格略降、水产品价格持续慢涨

八月第二周，现在的气候是高温酷暑，随着省内高山冷凉地区宜昌、恩施，省外兰州、张北、辽宁、内蒙等地反季节蔬菜进入出产期，市场货源进场量这周较上周小幅上升5.04%，货源增多后产地收购价格有所松动，蔬菜价格稳中有跌。

武汉白沙洲大市场信息中心8月10日—8月14日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.64元/公斤，与上周均价3.74元/公斤相比略降2.67%，本周菜价涨跌互现。

上周跌幅较大的青椒价格在本周有所回涨，本周上涨品种重点分析冬瓜、青椒、黄瓜这三个品种，冬瓜均价从1元/公斤上涨到1.15元/公斤，上涨幅度15%；青椒均价从4.57元/公斤上涨到5.24元/公斤，上涨幅度14.66%；黄瓜均价从3.24元/公斤上涨到3.55元/公斤，上涨幅度9.57%；

上涨原因：

冬瓜：冬瓜前期价格一直是稳中有跌的趋势，冬瓜货源来自省外河南，广东、广西冬瓜退市，省内嘉鱼、黄冈、荆州只有少量尾期货源，主要是本地冬瓜在七月遭到暴雨水淹受灾减产，提前结束，目前冬瓜主要是河南冬瓜，本地货源减产提前下市，产地转换，是近期冬瓜价格较大幅上涨的主要原因：

青椒：青椒价格起伏较大，上周是大幅下跌，这周是较大幅上涨，青椒货源来自省外山东、河南、四川、安徽，少量福建货源，省内宜昌和恩施青椒按正常情况是大上市时间，由于今年六月至七月长时间的雨水天气，高山青椒受灾减产，产地货源减少，收购价格居高不下，好的行情吸引了省外青椒进入武汉，省外青椒价格基本比本地高山青椒价格低一半左右，上周青椒货源增多后价格大幅下降，本周高山地区雨水天气多，货源减少，青椒价格立即回涨，导致价格波动较大；

黄瓜：黄瓜货源来自省外山东、辽宁、河南，省内宜昌、恩施，郊区东西湖等地，本地黄瓜同样是受七月大暴雨影响提前结束，主要靠省外黄瓜供应，山东黄瓜近期受温度上升影响，出产量减少，产地收购价格上涨，河南黄瓜也只有少量货源供应，宜昌和恩施黄瓜是水果型黄瓜，青黄瓜只有山东和辽宁货源，本地黄瓜提前下市，省外黄瓜收价上涨是黄瓜价格在本期上涨的主要原因，后期待本地秋黄瓜上市后，黄瓜价格应该有小幅下跌的可能：

一周均价上涨的品种还有，大白菜上涨17.02%、小白菜上涨16.91%、油麦菜上涨8.77%、葱头上涨6.77%、苦瓜上涨2.76%。

本周菜价涨跌互现，大路品种的白萝卜价格持续上涨时间有二个月之久，本周白萝卜价格止涨下跌，白萝卜本周均价从每公斤2.56元下跌到2.14元，下跌幅度16.41%，白萝卜货源来自省外河北，省内宜昌和恩施地区，河北白萝卜进入尾期即将下市，省内高山冷凉地区宜昌和恩施白萝卜进入出产期，货源一天比一天多，产地收购价格逐渐下跌，使从五月中旬开始一直上涨到现在的价格终于止涨回落，白萝卜五月中旬均价只有0.5元公斤，后期随着货源增多，白萝卜价格还有下跌的空间；

一周均价依次下跌的品种还有，胡萝卜下跌24.84%、莴笋下跌16.99%、四季豆下跌10.36%、瓠子下跌8.62%、花菜下跌9.74%、茄子下跌8.87%、莲藕下跌6.25%、土豆下跌6.03%、包菜下跌3.21%、芹菜下跌1.76%、西红柿下跌1.5%。

本周整体来看蔬菜价格还是处在高位，好的情况是没有继续攀高，主要原因还是前期六月至七月本地受大到暴雨灾害，大部分蔬菜种植基地和农田大棚遭洪涝水淹，叶类蔬菜表现尤为突出，市场叶类蔬菜经营介绍说要到八月中旬后新种植的叶菜上市后叶菜价格会逐步回落，预计下周蔬菜价格呈涨跌互现的走势运行。

这周淡水鱼价格还是呈涨跌互现的趋势，监测十个大宗品种鱼的均价19.71元/公斤，与上周均价19.54元/公斤相比微涨0.87%，黑鱼价格继续上涨，与上周均价相比上涨幅度8.77%，目前本地黑鱼基本无货源，主要依靠省外广东和湖南供应，湖南黑鱼的口感要好，供应量也偏少些，价格高于广东黑鱼价格，湖北本地黑鱼需要在十月份以后才会大量上市；一周均价上涨品种还有，桂鱼上涨2.36%、鲤鱼上涨2.2%、花鲢上涨0.87%；一周均价下跌品种有，鳊鱼下跌5.2%、鲢子鱼下跌4.44%、草鱼下跌3.99%、鲫鱼下跌1.75%、青鱼下跌0.21%：黄颡鱼均价在本周持平。

白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                                      2020年8月14日